ئانا بالا تورى يانبىلوگ نەشرى

بالىلاردىكى ئورنىغا سىيىشنىڭ تاماق رىسالىسىدىن تاللانمىلار

  1.ياڭاق توخۇ ئېشى

  ئوزۇقشۇناس ئەسكەرتىشى: ياڭاق تەركىبىدە مول بولغان تويۇنمىغان ماي كىسلاتاسى بولۇپ بەدەننى قۇۋۋەتلەپ ، ئورنىغا سىيىش كىسىلى بار بالىلارنىڭ ئىستىمال قىلىشىغا ماس كېلىدۇ.

  تەييارلاش ئۇسۇلى:

  1)توخۇنىڭ تۆش قىسىمىنىڭ گۆشىنى پاكىز يۇيۇپ، ئۇششاق پارچىلاپ توغراپ، تۇخۇم سېرىقى، كىراخمال ۋە ئازراق تۇز بىلەن تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز.

  2)قازانغا ماي قۇيۇپ، تۆت ھەسسە قىززىغاندا ياڭاق مېغىزىنى سالىمىز، پىشقاندىن كېيىن ئېلىۋىلىپ قازانغا توخۇ گۆشى پارچىسىنى سېلىپ يېرىم پېشقاندا قورۇۋالغان ياڭاق مىغىزىنى سېلىپ پىشقىچە قورۇساقلا بولىدۇ.

  2.قارا پۇرچاق نوقۇت ئىشى

   ئوزۇقشۇناس ئەسكەرتىشى: يېپىشقاق گۈرۈچ، قارا پۇرچاقنىڭ ئاشقازان ۋە تالنى قۇۋۋەتلەش رولى بار، نومىنىڭ يەنە قابىزلىق رولىمۇ بار. سۈيدۈك كۆپىيىشنى ئوزۇقلۇق ئارقىلىق داۋالاش ئۈنۈمى بار.

   تەييارلاش ئۇسۇلى:

   قارا پۇرچاق 30گىرام، نومى 100گىرام، قارا شېكەر 20  گىرام. قارا پۇرچاقنى يۇيۇپ چىلاپ قويىمىز، نومىنى پاكىز يۇيۇپ قۇرۇتىمىز، 10 گىرام خاسىڭ مېيىدا نومىنى چاپلاشقاق ھالەتكە كەلگىچە قورۇپ قارا پۇرچاقنى سالىمىز، مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قۇيۇپ سۇس ئوتتا قاينىتىپ قارا شېكەرنى سالساق تەييار بولىدۇ.