رەسىم - جاڭگال كاۋىپىمىز مۇشۇنداق پۇشۇرۇلى

tohtiniyaz

	مېنىڭمۇ قوسقىم بەك ئېچىپ كەتتى. [s:154]  [s:154]  [s:154]

ziyaratqi2

	بۇنداق كاۋاپنى قەشقەرنىڭ كۆپ قىسىم ناھىيىللىرىدە ئېتىدۇ ، يۇرتىمىزنىڭ ئالاھىدە مەھسۇلاتلىرىدىن يۇقارقىلاردىن باشقا يەنە داڭلىق قۇم كاۋىپى بار .   قۇم كاۋىپىنى تەييارلاش ئۇسۇلى مۇنداق . تەييارلاش ئۇسۇلى  يەنى : - 6 ئايلىقتىن ئاشقان بىر يىلغا تولمىغان پاقلان ياكى ئوغلاقنى سويۇپ قېرىنىنى پاكىز يۇيۇپ تەتۈر ئۆرۈپ شۇ سويغان گۆشنى كىچىك بالىنىڭ مۇشتىمىدەك توغراپ تۇز ، پىياز ۋە تۈرلۈك دورا - دەرمان تېتىتقۇلار بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ قېرىننىڭ ئىچىگە سالىدۇ ، ئادەتتە شۇ قوينىڭ گۆشى ئۆزىنىڭ قېرىنىغا پاتىدۇ ، ئازراق سۇ قۇيۇپ ، قېرىننىڭ ئاغزى مەھكەم تىكىۋىتىلىدۇ ،   قۇم يەر 40 سانتىمىتىر ئەتىراپىدا ئازگال قىلىپ كولىنىپ ئۈستىگە ئۇتۇن ياغاچلاردىن ئوت قالايدۇ ، راسا چوغ چۈشكەندە تەييارلانغان قېرىن ئىچىدىكى گۆش چوغ ئۈستىگە قۇيۇلۇپ قۇمدا كۆمۈۋېتىلىدۇ ، كۆمۈلگەن قۇم ئۈستىگە يەنە ئۇت قالىنىپ داۋاملىق پۇشۇرلىدۇ ، تەخمىنەن بىر يېرىم سائەت ۋاقىتتىن كىيىن پىشىدۇ ، كۆمۈلگەن قۇمنى ئېچىپ قېرىن قۇم ئاستىدىن چىقىرىلغاندىن كىيىن قېرىنغا يۇقۇۋالغان قۇم دانچىللىرىنى يىنىك قېقىپ سۈپۈرۈپ چىقىرىۋەتكەندىن كىيىن قېرىننى ئېچىپ تەخسە لىگەنلەرگە گۆشنى ئالىمىز ، بۇ چاغدا  بۇرنىمىزغا مەززىلىك خۇشپۇراق گۆش ھىدى پۇرايدۇ ، ئاغزىمىزغا سېرىق سۇ كىلىپ تېزراق يەپ بېقىشقا ئالدىراپ كىتىمىز . بەك ئېسىل ، يىيىشلىك ، ئادەتتە بىر كىلوگىرام گۆش يەيدىغان ئادەم قۇم كاۋىپىدىن ئىككى كىلوگىرامدىن ئارتۇق يەۋىتەلەيدۇ . يىتەرسىزلىگى . بىر قۇينى پۇشۇرۇشقا يېرىم كۈندىن ئارتۇق ۋاقىت كېتىدۇ .     ئەپسۇس قۇم كاۋىپى يىگەندە رەسىمگە تارتىۋېلىشنى ئۇنتۇپتىمەن .   [s:134]  [s:97]  [s:97]  [s:97]