شىپالىق رولى: تال، ئاشقازاننى قۇۋۋەتلەيدۇ، يۈرەك قۇۋۋىتىنى ئاشۇرىدۇ.
تەييارلاش ئۇسۇلى: قوينىڭ سان گۆشىدىن بىر ئۈلۈش ئېلىپ، ئۇششاق توغراپ پىشۇرۇلۇپ شورپا تەييارلىنىدۇ. شورپىغا ئەلا سورتلۇق تېرىقتىن ئىككى كىلوگىرام سېلىپ، قاينىتىپ ئۇماچ قىلىنىدۇ. پىياز، تۇز بىلەن تەمىنى تەڭشەپ ئىستېمال قىلىنىدۇ. تېرىقنىڭ ئورنىغا گۈرۈچ ئىشلىتىلسىمۇ بولىدۇ.
