مونوناترىي گلۇتامات

مونوناترىي گلۇتاماتمونوناترىي گلۇتامات  ئاق تۈۋرۈكسىمان كىرىستال جىسىم ياكى كىرىستاللىق خۇسۇسىيىتىگە ئىگە پاراشوك بولۇپ،  ئۇنىڭ ئاساسلىق تەركىبى گلۇتامىك كىسلاتا ۋە تۇز. 

 ناترىي گلۇتامات مىقدارنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن  %60، %80، %90، %95 ۋە %99 قاتارلىق ئوخشاش بولمىغان ئۆلچەملىرى بار، بۇنىڭ ئىچىدە %80 ۋە %99 ئىككى خىلى ئەڭ كۆپ ئىشلىتىلدۇ.

 1965-يىلى ئېلىمىزدە ئاشلىق خام ئەشيا قىلىنىپ ئېچىتىش، ساپلاشتۇرۇش باشلانغاندىن بۇيان قەنت ماددىسى ياكى كراخمال خام ئەشيا قىلىنىپ ئىشلەنگەن گلۇتامىك كىسلاتا، ئۇنىڭدىن كېيىن ئىزوئېلېكترلىك نۇقتىدا كرىستال چۆكمە، ئىئون ئالماشتۇرۇش ياكى سىنك تۇز پىششىقلاپ ئىشلەش قاتارلىق ئۇسۇللار گلۇتامىن كىسلاتاسى ئاجرىتىپ، رەڭسىزلەشتۈرۈش، تۆمۈرسىزلەشتۈرۈش، ھورغا ئايلانماق، كرىستاللىنىش قاتارلىق ئىش تەرتىپلىرىدىن ئۆتكۈزۈلگەندىن كىيىن مونو ناترىي گلۇتامات ئىشلەپچىقىرىلىندۇ.

 مونوناترىي گلۇتامات (ۋېيجىڭ) نىڭ رەڭگى ۋە  تـەمگە  غەيرىي پۇراقلىق ئارىلاشما ساختا نەرسىلەرنى ئارىلاشتۇرۇشغا يول قويۇلمايدۇ.

مونوناترىي گلۇتامات (ۋېيجىڭ)ئادەم بەدىنىدىكى نورمال ماددا ئالمىشىش، مېتابولىزم جەريانىدىكى  ئادەم بەدىنى ئېھتىياجلىق بولغان ئاقسىل، كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ئالمىشىش ۋە  ئوكسىدلىنىش جەريانىنى ئىلگىرى سۈرۈپ، مېڭە توقۇلما ۋە مېڭە ھۈجەيرىلىرى پايدىلىنىدىغان  ئامىنو كىسلاتاسنى تەمنىلەش بېرىش قاتارلىق رولى بار.

مونوناترىي گلۇتامات (ۋېيجىڭ) كىسلاتالىق دەرىجىسى كۈچلۈك قورۇمىلارغا مەسىلەن : تاتلىق، چۈچۈمەل كۆكتات قاتارلىقلارغا كۆپ ئىشلىتىشكە بولمايدۇ. چۈنكى تېتىتقۇ كىسلاتالىق مۇھىتتا ئېرىش دەرىجىسى قانچە يۇقرى بولسا  ئىرشىدىغان ئۈنۈمى شۇنچە تۆۋەن بولىدۇ.

 مۇۋاپىق مىقداردا ئىستىمال قىلش كېرەك، ئۆلچەمدىن ئېشىپ كەتسە ئاسانلا سېمىزلىكنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

تېتىتقۇ زىيادە كۆپ ئىستېمال پەرزەنت كۆرەلمەسلىك پەيدا قىلىشى مۇمكىن.

 تۇغۇتتىن كېيىنكى ئانا ئۈچ ئاي ئىچىدە كۆپ ئىستىمال قىلماسلىق.^[0]