ياسىما توخۇ گۆشى
چوڭ ئىشلار
سۆرەت ۋە ۋىدىيولار
سۆرەتلەر
ۋىدىيولار
1. قوينىڭ سېنىدىن چىقىدىغان بېلىقچە (ئاق) گۆشتىن 280 گرامنى نېپىز يالپاقلاپ توغراپ، سوغۇق سۇغا چىلاپ قېنىنى چىقىرىۋەتكەندىن كېيىن، سىقىپ سۈيىنى ئېقىتىۋېتىپ، تەخسىگە ئېلىپ قويۇلىدۇ. سۇڭپىياز، سامساقلار نېپىز يالپاقلاپ توغرىلىدۇ.
2. گۆشكە ئىككى تۇخۇمنىڭ ئېقىنى، تۇز، سوققان كاۋاۋىچىن، زەنجىۋىل سۈيى، تېتىتقۇ، چىلىغان پۇرچاق ئۇنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.
3. بىر قاچىغا شورپا ئېلىپ، زەنجىۋىل سۈيى، تۇز، چىلىغان پۇرچاق ئۇنى سېلىپ تەڭشەلگەن شورپا تەييارلىنىدۇ.
4. قازانغا ياغ قۇيۇپ 4~3 دەرىجە قىزىتىپ، خۇرۇچلار بىلەن تەييارلانغان گۆشنى سېلىپ، گۆشنىڭ رەڭگى ئاقارغىچە پىشۇرۇپ ئېلىپ قويۇلىدۇ.
قازاندا 15 گرام ياغ قالدۇرۇپ، سامساق، سۇڭپىياز ۋە گۆشلەرنى سېلىپ قورۇپ، تەييارلانغان شورپىنى قۇيۇپ، ئىككى ئۆرۈپلا تەخسىگە ئېلىنىدۇ.
ئىزدە قامۇسىنى قوللاپ قويۇڭ
خەتكۈچلەر:
مەنىداش سۆزلۈك:
ئىزدە قامۇسىدىكى مەزمۇنلارنى ئەزالار يوللىغان، بېكەتتىكى مەزمۇنلار ئىزدە تورىنىڭ مەيدانىغا ۋەكىللىك قىلمايدۇ. تېببىي، ئىقتىسادىي، پۇل-مۇئامىلە قاتارلىق ساھالەردە كەسپ ئەھلىلىرىدىن مەسلىھەت سوراڭ.
يۇقارقى سۆزلۈك مەزمۇنىدا خاتا ئۇچۇرلارنى، ئىملا خاتالىقىنى بايقىغان ياكى تولۇقلاشقا تېگىشلىك دەپ قارىغان بولسىڭىز، ئىزدە قامۇسىغا ئەزا بولۇپ كىرىپ، تەھرىرلەپ قويسىڭىز بولىدۇ. ئىزدە قامۇسى ھەممە ئادەم يازالايدىغان، ھەممە ئادەم تەھرىرلىيەلەيدىغان ئۇچۇق ئىنىسكىلوپېدىيە.