خېمىرى ئەۋرىشىم

خېمىرى ئەۋرىشىم  جىگەررەڭلىك مەجۇن، تەمى ئازراق تاتلىق. رەئىس ئەزالارنى كۈچلەندۈرۈش،نېرۋىنى تىنچلاندۇرۇش،كۆڭۈلنى خوش قىلىش تەسىرىگە ئىگە بۇلۇپ  پايدىلىق تەرىپى ئىنتايىن كۆپ.

ياسالما شەكلى

مەجۇن 

پىلە غوزىكى            50g         لاچىندانە             10g

گاۋزىبان               50g          قەلەمپۇر              6g

ئۈستقۇددۇس           20g          زەپەر خەمىكى         10g

بادرەنجى بۇيا         100g         ئارپا بەدىيان          20g

رەيھان                 20g          زەپەر                 1g

بىستىپايەچ             10g          ئالما                 1000g

دۇرنەج ئەقرەبى        10g          كۆمۈش ۋەرەق       10دانە 

ئاسارۇن               10g          قىزىلگۈل              3g

سازەچ                 10g          سۇمبۇل            10g

ئۆشنە                  20g

ئاساسلىق دورىسى

يۇقۇرىدىكى 19 خىل دورىدىن،پىلە غوزىكى،بادرەنجى بۇيا،ئالمىلارغا سۇ قوشۇپ 2 قېتىم قاينىتىمىز،ھەر قېتىمدا 2سائەتتىن،دورا سۈيىنى بىرلەشتۈرۈپ، سۈزۈپ،سۈزۈلمىنى مۇۋاپىق مىقداردا قۇيۇلدۇرۇپ، 400g  شېكەر قوشۇپ ئېرىتىپ قىيام تەييارلايمىز؛ كۆمۈش ۋەرەقتىن باشقا دورىلارنى سوقۇپ يۇمشاق تالقانلاپ،يۇقۇرىدىكى قىيام،كۆمۈش ۋەرەقلەر،چەككىلەنگەن ھەسەل بىلەن تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ، 1000g مەجۇن تەييارلىنىدۇ.

ساقلاش ئۆلچىمى

 ھەر بىر قۇتىغا 100g دىن قاچىلىنىدۇ.

ساقلاش

 ئېغىزى ھىم ئېتىلىپ، سالقىن،سايە ئورۇندا ساقلىنىدۇ.

پەرقلەندۈرۈش

دورىدىن 20g  ئېلىپ، 20g  دىئاتومىد قوشۇپ،ئېزىپ تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ، 50ml  ئېتىل ئاتسىتات قوشۇپ،ئۇلتىرا ئاۋاز دولقۇنىدا 20 مىنۇت تۇرغۇزۇپ، سۈزۈپ،سۈزۈلمىنى پارلاندۇرۇپ قۇرۇتۇپ،دورا قالدۇقىغا 1ml ئېتىل ئاتسىتات قوشۇپ ئېرىتىپ،سىناق ئېرىتمىسى تەييارلايمىز.بادرەنجى بۇيە سېلىشتۇرما دورىسىدىن 2g ئېلىپ، 30ml ئېتىل ئاتسىتات قوشۇپ يۇقۇرىقىغا ئوخشاش ئۇسۇلدا سېلىشتۇرۇلىدىغان ئېرىتمىسى تەييارلىنىدۇ.نېپىز قەۋەتلىك رەڭ سىپېكتىر ئۇسۇلى (قوشۇمچە Ⅵ B) سىنىقى تەجرىبىسىگە ئاساسەن،سىناق قىلىنغۇچى دورا ئېرىتمىسىدىن 10µl ، سېلىشتۇرۇلىدىغان دورا ئېرىتمىسىدىن 5µl شۈمۈرۈپ ئېلىپ، نېپىز قەۋەتلىك سىلىكاگىل G لىق تاختا ئۈستىدىكى ئايرىم-ئايرىم نوقتىغا تېمىتىپ، （4∶2∶0.1）تولۇئول-ئېتىل ئاتسىتات-فورمات كىسلاتانى يېيىلدۇرغۇچى قىلىپ يېيىلدۇرۇپ،شامالدىتىپ قۇرۇتۇپ،%5 لىك ۋانىللىن سۇلفات كىسلاتا ئېرىتمىسىنى پۈركۈپ،℃105 لۇق ھارارەتتە داغ توچكىلىرى ئېنىق كۆرۈنگىچە قىزدۇرىمىز. سىناق قىلىنغۇچى دورىنىڭ رەڭ سىپىكتىرىدا، سېلىشتۇرۇلىدىغان دورىنىڭ رەڭ سىپىكتىرىدىكى مۇناسىپ ئورۇندا ئوخشاش رەڭلىك داغ توچكىلىرى كۆرۈنىدۇ.

بۇ دورا مەجۇن ياسالمىسىغا ئالاقىدار ھەر خىل بەلگىلىمىلەر (سەھىيە مىنىستىرلىقىنىڭ دورا ئۆلچىمى ئۇيغۇر تىبابەت دورا قىسمى،قوشۇمچە I) گە ئۇيغۇن بولۇشى لازىم.^[1][0]