ماش ئۈگرە
چوڭ ئىشلار
سۆرەت ۋە ۋىدىيولار
سۆرەتلەر
ۋىدىيولار
1. پىياز ۋە گۆشنى ئۇششاق، تۇرۇپنى ئۇزۇن ئىنچىكە، يۇمغاقسۈت ياكى رەيھان ئۇششاق توغرىلىدۇ.
2. قازانغا ياغ قۇيۇپ داغلاپ، پىياز ۋە گۆشنى سېلىپ قورۇپ، پىياز ۋە گۆش سارغايغاندا تۇرۇپنى سېلىپ قورۇلىدۇ. خۇرۇچ پىشقاندا سۇ قۇيۇپ، ماشنى تازىلاپ يۇيۇپ سېلىپ، ئوتنى پەسلىتىپ، ماش ئېتىلغىچە سىم-سىم قاينىتىلىدۇ.
3. ماش ئېتىلغاندىن كېيىن، ئىنچىكە كېسىلگەن ئۈگرىنى سېلىپ پىشۇرۇپ، تۇز، زەنجىۋىل، قەلەمپۇر، لازىنى سېلىپ تەمىنى تەڭشەپ، توغرالغان يۇمغاقسۈت ياكى رەيھاننى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ، قازاننى چۈشۈرۈپ ئازراق تىندۇرغاندىن كېيىن قاچىلارغا ئۇسۇلىدۇ.
ئىزدە قامۇسىنى قوللاپ قويۇڭ
مەنىداش سۆزلۈك:
ئىزدە قامۇسىدىكى مەزمۇنلارنى ئەزالار يوللىغان، بېكەتتىكى مەزمۇنلار ئىزدە تورىنىڭ مەيدانىغا ۋەكىللىك قىلمايدۇ. تېببىي، ئىقتىسادىي، پۇل-مۇئامىلە قاتارلىق ساھالەردە كەسپ ئەھلىلىرىدىن مەسلىھەت سوراڭ.
يۇقارقى سۆزلۈك مەزمۇنىدا خاتا ئۇچۇرلارنى، ئىملا خاتالىقىنى بايقىغان ياكى تولۇقلاشقا تېگىشلىك دەپ قارىغان بولسىڭىز، ئىزدە قامۇسىغا ئەزا بولۇپ كىرىپ، تەھرىرلەپ قويسىڭىز بولىدۇ. ئىزدە قامۇسى ھەممە ئادەم يازالايدىغان، ھەممە ئادەم تەھرىرلىيەلەيدىغان ئۇچۇق ئىنىسكىلوپېدىيە.