سىقما گۆش قورۇمىسى
چوڭ ئىشلار
سۆرەت ۋە ۋىدىيولار
سۆرەتلەر
ۋىدىيولار
1. ئومۇرتقا گۆشىنى ئۇزۇنلۇقى تۆت سانتىمېتىر، كەڭلىكى ئىككى سانتىمېتىر قىلىپ نېپىز يالپاقلاپ توغراپ، سوغۇق سۇغا چىلاپ قېنىنى چىقىرىۋېتىپ، گۆشنى داكىغا ئوراپ سىقىپ سۈيىنى چىقىرىۋەتكەندىن كېيىن، ئۇنىڭغا تۇز، تۇخۇمنىڭ ئېقى، چىلىغان پۇرچاق ئۇنى، تېتىتقۇ سېلىپ ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.
2. سۇڭپىياز، سامساق، پالەكلەر يالپاق توغرىلىدۇ. بىر قاچا شورپىغا چىلىغان پۇرچاق ئۇنى، تېتىتقۇ، جاڭيۇ تۇز سېلىپ شورپا تەييارلىنىدۇ.
3. قازانغا ياغ قۇيۇپ 6~5 دەرىجە قىزىتىپ، خۇرۇچ بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان گۆشنى سېلىپ، رەڭگى ئاقارغىچە ياغدا پىشۇرۇپ ئېلىنىدۇ.
4. قازاندا 35 گرام ياغ قالدۇرۇپ، سۇڭپىياز، سامساق، پالەك سېلىپ قورۇپ، تەڭشەلگەن شورپىنى تۆكۈپ، گۆشنى سېلىپ ئىككى ئۆرۈپ، پىششىق ياغ سېپىپ تەخسىگە ئېلىنىدۇ.
ئىزدە قامۇسىنى قوللاپ قويۇڭ
خەتكۈچلەر:
مەنىداش سۆزلۈك:
ئىزدە قامۇسىدىكى مەزمۇنلارنى ئەزالار يوللىغان، بېكەتتىكى مەزمۇنلار ئىزدە تورىنىڭ مەيدانىغا ۋەكىللىك قىلمايدۇ. تېببىي، ئىقتىسادىي، پۇل-مۇئامىلە قاتارلىق ساھالەردە كەسپ ئەھلىلىرىدىن مەسلىھەت سوراڭ.
يۇقارقى سۆزلۈك مەزمۇنىدا خاتا ئۇچۇرلارنى، ئىملا خاتالىقىنى بايقىغان ياكى تولۇقلاشقا تېگىشلىك دەپ قارىغان بولسىڭىز، ئىزدە قامۇسىغا ئەزا بولۇپ كىرىپ، تەھرىرلەپ قويسىڭىز بولىدۇ. ئىزدە قامۇسى ھەممە ئادەم يازالايدىغان، ھەممە ئادەم تەھرىرلىيەلەيدىغان ئۇچۇق ئىنىسكىلوپېدىيە.