چىلاشما گۆش
چوڭ ئىشلار
سۆرەت ۋە ۋىدىيولار
سۆرەتلەر
ۋىدىيولار
1. پىششىق قوي گۆشىنى ئۇزۇنلۇقى تۆت سانتىمېتىر، كەڭلىكى ئىككى سانتىمېتىر قىلىپ يالپاقلاپ، سۇڭپىياز ئات قۇلىقى شەكلىدە، سامساق يالپاق توغرىلىدۇ.
2. توغرالغان گۆشكە كاۋاۋىچىن، تېتىتقۇ، تۇز، بىر تۇخۇم، چىلىغان پۇرچاق ئۇنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇلىدۇ؛ يەنە بىر تۇخۇم باشقا قاچىغا چېقىپ قويۇلىدۇ.
3. شورپىغا جاڭيۇ، تېتىتقۇ، تۇز، قارىمۇچ، چىلىغان پۇرچاق ئۇنى سېلىپ تەڭشەلگەن شورپا ياسىلىدۇ.
4. قازانغا ياغ قۇيۇپ 8~7 دەرىجە قىزىتىپ، گۆشنى سېلىپ سارغايتىپ پىشۇرۇپ تەخسىگە ئېلىنىدۇ.
5. قازانغا 35 گرام ياغ قۇيۇپ، سۇڭپىياز، خۇاڭخۇا سەي، مورلارنى سېلىپ قورۇپ، تەڭشەلگەن شورپىنى تۆكۈپ، قاينىغاندىن كېيىن تۇخۇمنى قۇيۇپ تۇخۇم شورپىسى ياساپ، ياغ سېپىپ پارقىرىتىپ، تەخسىدىكى گۆشنىڭ ئۈستىگە قۇيۇلىدۇ.
ئىزدە قامۇسىنى قوللاپ قويۇڭ
خەتكۈچلەر:
مەنىداش سۆزلۈك:
ئىزدە قامۇسىدىكى مەزمۇنلارنى ئەزالار يوللىغان، بېكەتتىكى مەزمۇنلار ئىزدە تورىنىڭ مەيدانىغا ۋەكىللىك قىلمايدۇ. تېببىي، ئىقتىسادىي، پۇل-مۇئامىلە قاتارلىق ساھالەردە كەسپ ئەھلىلىرىدىن مەسلىھەت سوراڭ.
يۇقارقى سۆزلۈك مەزمۇنىدا خاتا ئۇچۇرلارنى، ئىملا خاتالىقىنى بايقىغان ياكى تولۇقلاشقا تېگىشلىك دەپ قارىغان بولسىڭىز، ئىزدە قامۇسىغا ئەزا بولۇپ كىرىپ، تەھرىرلەپ قويسىڭىز بولىدۇ. ئىزدە قامۇسى ھەممە ئادەم يازالايدىغان، ھەممە ئادەم تەھرىرلىيەلەيدىغان ئۇچۇق ئىنىسكىلوپېدىيە.