بۇلار تاماق دىگەن ئۇچۇرغا يېقىن كېلىدىغان تۆۋەندىكى ئۇچۇرلار، كۆرۈپ بېقىڭ
خۇمۇز
ئوتتۇرا شەرق دۆلەتلىرىدە كىشلەر كۈندە دىگۈدەك خۇمۇز قىيامى يەيدۇ، خۇمۇز قىيامىنىڭ ئاساسلىق ماتېرىيالى نوقۇت بولۇپ، نوقۇت نىڭ ئۇزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى، ئۇزۇن مەزگىل ئىستېمال قىلىپ بەرگەندە ئۆمۈرنى ئۇزارتىدۇ.
مەدەنىيەت »تائام »تاماق بۇ يازما 2017-يىلى 03-ئاينىڭ 28-كۈنى يوللانغان
پالەك ماش ئۈگرىسى
پالەك ماش ئۈگرىسى پالەك، كىچىك قىزىلمۇچ، تۇز، ئاق شېكەر، قىزىلمۇچ يېغى، ئاچچىقسۇ قاتارلىق ماتېرىياللاردىن تەييارلىندىغان بۇلۇپ، قىزىتمىنى پەسەيتىدۇ، قاندىكى ماي ماددىسىنى،تۆۋەنلىتىدۇ چىراينى گۇزەللەشتۇرىدۇ. قان بېسىمى يۇقىرى، كىشىلەرنىڭ مىجەزىگە ياقىدۇ.
مەدەنىيەت »تائام »تاماق مەدەنىيەت »تائام »ئاشپەزلىك بۇ يازما 2016-يىلى 12-ئاينىڭ 31-كۈنى يوللانغان
كىچىك ھورنانلىق قوي قوۋۇرغىسى
كىچىك ھورنانلىق قوي قوۋۇرغىسى ئاق ئۇن، ماي، قوۋۇرغا گۆش، غولپىياز، سامساق قاتارلىقلارنى خام-ماتېرىيال قىلىپ تەييارلىنىدىغان قورۇما بۇلۇپ، تەمى ئۆزگىچە، قۇۋۋەتلىك بولۇشتەك ئالاھىدىلىككە ئىگە.
تۇرمۇش »تۇرمۇشقا ئائىت مەدەنىيەت »تائام »تاماق بۇ يازما 2016-يىلى 12-ئاينىڭ 02-كۈنى يوللانغان
كۇجە ئاش
كۇجە ئاش تەملىك، سىڭىشلىك بولۇپ، ئاشقازان ۋە باشقا كېسەللىك تۈپەيلى پەرھىز تۇتقۇچىلارغىمۇ زىيان قىلمايدۇ، ئاسان ھەزىم بولىدۇ. كۇجە ئېشىنىڭ ئىشتىھانى ئېچىش، ماددا ئالمىشىشنى تېزلىتىش، قەۋزىيەتنى راۋانلاشتۇرۇش، ئۈچەينى تازلاش، ئۆپكىنى ياخشىلاش، بەدەننى قۇۋەتلەش قاتارلىق كۆپ خىل رولى بار.
مەدەنىيەت »تائام »تاماق مەدەنىيەت »تائام »يىمەك-ئىچمەككە ئائىت بۇ يازما 2016-يىلى 10-ئاينىڭ 21-كۈنى يوللانغان
گەنبىيەن سومىيەن
گەنبىيەن سومىيەن ئۇن، ياغ، گۆش، غولپىياز، كۇدە، سامساق قاتارلىقلارنى خام-ماتېرىيال قىلىپ تەييارلىنىدىغان سومىيەننىڭ بىر تۈرى بولۇپ، تەمى ئۆزگىچە، رەڭگى چىرايلىق، ئاچچىق-چۈچۈك، قۇۋۋەتلىك بولۇشتەك ئالاھىدىلىككە ئىگە.
مەدەنىيەت »تائام »تاماق بۇ يازما 2016-يىلى 10-ئاينىڭ 06-كۈنى يوللانغان
ئۇيغۇر تائاملىرى
ئۇيغۇر تائاملىرى ئۇيغۇر ئەجدادلىرىنىڭ تارىختىن بۇيانقى ياشاش ئېھتىياجىنى تەمىن ئېتىپ ، ھەر قايسى تارىخ ۋە ئېكولوگىيىلىك ئۆزگىرىشلەرگە ماشلىشىش يۈزىسىدىن خىلمۇ خىل ئېتىلىپ ، پەسىل ئۆزگىرىش ، كۈندىلىك ئوزۇقلۇق ئېھتىياجى ۋە مىجەزنى تەڭشەشكە ئۇيغۇنلاشتۇرغان .
مەدەنىيەت »تائام »تاماق مەدەنىيەت »تائام »يىمەك-ئىچمەككە ئائىت مەدەنىيەت »مەدەنىي يادىكارلىقلار بۇ يازما 2016-يىلى 07-ئاينىڭ 23-كۈنى يوللانغان
خۇيمەن
خۇيمەن قوينىڭ لوق گۆشى، پەمىدۇر، ئاق ئۇن، تۇز، ياغ، كاۋاۋېچىن، قارىمۇچ، يۇمغاقسۈت، سامساق، غولپىياز ، زەنجىۋېل قاتارلىق ماتېرىياللاردىن تەييارلىندىغان بۇلۇپ، ئېشى قۇيۇق، تەمى مەززىلىك.
مەدەنىيەت »تائام »تاماق مەدەنىيەت »تائام »ئاشپەزلىك بۇ يازما 2016-يىلى 07-ئاينىڭ 21-كۈنى يوللانغان
شىۋېتسارىيە بەرەڭگە نېنى
شىۋېتسارىيەنىڭ بەرەڭگە نېنى(Raclette) ناھايىتى تەملىك بولۇپ، بەرەڭگە، تۇز، ئىرىتىلگەن ئىرىمچىك (پىشلاق)، قېزا، تۇخۇم قاتارلىق ماتېرىياللاردىن تەييارلىنىدىغان بۇلۇپ، تەمى ئىنتايىن يىيىشلىك.
مەدەنىيەت »تائام »تاماق مەدەنىيەت »تائام »ئاشپەزلىك مەدەنىيەت »تائام »يىمەكلىك بۇ يازما 2016-يىلى 07-ئاينىڭ 21-كۈنى يوللانغان
كۆكباش كاۋا شورپىسى
كۆكباش كاۋا شورپىسى كۆكباش، كاۋا، قوينىڭ سۆڭەكلىك گۆشى، يۇمغاقسۇت، تۇز قاتارلىق ماتېرىياللاردىن تەييارلىنىدۇ.
مەدەنىيەت »تائام »يىمەكلىك مەدەنىيەت »تائام »تاماق مەدەنىيەت »تائام »ئاشپەزلىك بۇ يازما 2016-يىلى 07-ئاينىڭ 09-كۈنى يوللانغان
سامبوسا
سامبوسا ئۇن، ماي، گۆش، پىياز، سەۋزە، كۆك قىزىل مۇچ ... قاتارلىق ماتېرىياللاردىن تەييارلىندىغان بۇلۇپ، رەڭگى ئالتۇن رەڭ پارقىراق، خېمىرى نىپىز سەل چۈرۈك، قىيمىسى تەملىك مەززىلىك، شەكلى كۆركەم.
مەدەنىيەت »تائام »يىمەكلىك مەدەنىيەت »تائام »تاماق مەدەنىيەت »تائام »ئاشپەزلىك بۇ يازما 2015-يىلى 02-ئاينىڭ 27-كۈنى يوللانغان