ئۇيغۇر تائاملىرى

مېغىز چۆچۈرىسى
 [خۇرۇچى]
ئۆرۈك مېغىزى ياكى ياڭاق 200 گرام، زىرە ئازراق، پىياز ئىككى باش، يۇمغاقسۈت ياكى پىننە ئازراق، ئاق ئۇن 500 گرام، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا.
 
 [ئېتىش ئۇسۇلى]
1.ئۆرۈك مېغىزى ياكى ياڭاق مېغىزىن...

قايماق چۆچۈرىسى
خۇرۇچى
 ئاق ئۇن 500 گرام، يۇمغاقسۈت ئازراق، پىياز ئىككى باش، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا، خام قايماق يېرىم جىڭ، سۇ يېغى ئازراق. 
ئىتىش ئۇسۇلى

1. پىيازنى ئۇششاق چاناپ، ياغدا قورۇپ قايماق بىلەن ئارىلاشتۇر...