ياغلىما چۆپ

ياغلىما چۆپ بولسا ئۇن ، پىياز ، سۇ يېغى، چامغۇر ، تۇز قاتارلىقلارنى خام-ماتېرىيال قىلىپ تەييارلىنىدىغان تاماق.

مەدەنىيەت »تائام »تاماق    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 16-كۈنى يوللانغان

تۇخۇم چۆچۈرىسى

تۇخۇم چۆچۈرىسى بولسا ئاق ئۇن ، تۇخۇم ، پۇرچاق ئۇنى ، كۈدە (جۈسەي) ، كاۋاۋىچىن ، سۇ يېغى ، تۇز ، يۇمغاقسۈت قاتارلىق ماتىرياللاردىن تەييارلىنىدىغان بۇلۇپ ،ناھايىتى  يىيىشلىك .

مەدەنىيەت »تائام »تاماق    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 11-كۈنى يوللانغان

تىل قورۇمىسى

تىل قورۇمىسى بولسا قوينىڭ پىششىق تىلى ، جاڭيۇ ، ھۆل مور ، كاۋاۋىچىن يېغى ، سۇڭپىياز ، سۇ يېغى  ، سامساق ، تۇز ، ئاچچىقسۇ قاتارلىق ماتىرياللاردىن تەييارلىنىدىغان قۇرىمىنىڭ بىر تۈرى بۇلۇپ ،تەمى ياخشى .

مەدەنىيەت »تائام »تاماق    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 10-كۈنى يوللانغان

توخۇ بوينى بەلىش

مەدەنىيەت »تائام »تاماق    مەدەنىيەت »تائام »يىمەك-ئىچمەككە ئائىت    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 10-كۈنى يوللانغان

ئۈچەي ئۆرىمىسى

ئۈچەي ئۆرىمىسى بولسا قوينىڭ ئىنچىكە ئۈچىيى ، قارىمۇچ ، قوينىڭ قېرىنى ، كۈنجۈت يېغى ، سۇڭپىياز ، تېتىتقۇ، شورپا ، تۇز قاتارلىقلارنى ماتېرىيال قىلىپ تەييارلىنىدىغان بىر خىل تائام .

مەدەنىيەت »تائام »ئاشپەزلىك    مەدەنىيەت »تائام »يىمەك-ئىچمەككە ئائىت    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 09-كۈنى يوللانغان

دۈملىمە تال

دۈملىمە تال بولسا قوينىڭ تېلى ، پۇرچاق ئۇنى ، قۇيرۇق ياغ ، تۇخۇم ، ئەبجەش ، زىرە ، قارىمۇچ ، تۇز ، پىياز قاتارلىق ماتىرياللاردىن تەييارلىنىدىغان بۇلۇپ ،تەمى ئۆزگىچە .

مەدەنىيەت »تائام »تاماق    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 11-كۈنى يوللانغان

كۆكۋاش ئېشى

كۆكۋاش ئېشى بولسا كۆكۋاش (قوناق) ، پىياز ، گۆش ، كۆك چامغۇر ، ياغ ، تۇز، چاقما كاۋا ، پەمىدۇر ، سامساق قاتارلىق ماتىرياللاردىن تەييارلىنىدىغان بۇلۇپ ،تەمى ياخشى .

مەدەنىيەت »تائام »تاماق    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 14-كۈنى يوللانغان

قۇيرۇق ياغ قىيامى

قۇيرۇق ياغ قىيامى دۈمبە ياغ ، تۇخۇمنىڭ ئېقى ، سۇ يېغى ، قۇرۇق پۇرچاق ئۇنى ، سوغۇق سۇ ، چىلىغان پۇرچاق ئۇنى ، سوققان كۈنجۈت ، ئاق شېكەر قاتارلىقلارنى ماتېرىيال قىلىپ تەييارلىنىدىغان قورۇما تائام . 

مەدەنىيەت »تائام »تاماق    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 14-كۈنى يوللانغان

ئۈزۈپ تاشلاپ ئاش

ئۈزۈپ تاشلاپ ئاش بولسا قوينىڭ لوق گۆشى ، پەمىدۇر، ئاق ئۇن، تۇز ، ياغ ، يۇمغاقسۈت، سامساق ، قارىمۇچ ، سۇڭپىياز ، زەنجىۋىل، كاۋاۋىچىن قاتارلىق ماتىرياللاردىن تەييارلىنىدىغان تاماق تۈرى.

مەدەنىيەت »تائام »تاماق    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 09-كۈنى يوللانغان

كۇچا شويلىسى

كۇچا شويلىسى بولسا شويلىنىڭ بىر تۈرى بولۇپ، ئاققوناق ، سوققان زەنجىۋىل ، گۆش، سوققان قارىمۇچ، ياغ، تۇرۇپ، پىياز، پەمىدۇر، يۇمغاقسۈت ، تۇز قاتارلىقلارنى خام ماتېرىيال قىلىپ تەييارلىنىدۇ ،ئىنتايىن سىڭىشلىك ،تەملىك بولىدۇ.

مەدەنىيەت »تائام »تاماق    بۇ يازما 2016-يىلى 03-ئاينىڭ 14-كۈنى يوللانغان