ئانا بالا تورى يانبىلوگ نەشرى

خۇرۇچلار: قويۇق شوۋىگۈرۈچ، پالەك، بەرەڭگە، دۈملەپ پىشۇرۇلغان قىيما گۆش، مۇۋاپىق مىقداردا قۇرۇق شورپا، چۈچۈتۈلگەن ئۆسۈملۈك مېيى

تەييارلاش ئۇسۇلى: 

1) پالەكنى پاكىز يۇيۇپ، قايناقسۇغا بېسىپ، كىچىك توغرايمىز. بەرەڭگنىنى سۇدا پىشۇرۇپ، يۇمشىغاندىن كېيىن ئېزىپ، لاي ھالەتكە ئەكىلىمىز. 

قويۇق شوۋىگۈرۈچ، قىيما گۆش، پالەك، بەرەڭگە ۋە مۇۋاپىق مىقداردىكى قۇرۇق شورپىنى قازانغا قۇيۇپ، ئارىلاشتۇرۇپ پەس ئوتتا قاينىتىمىز، ئاخىرىدا چۈچۈتۈلگەن ئۆسۈملۈك مېيى ۋە مۇۋاپىق مىقداردا تۇز قوشۇپ، ئالساقلا بولىدۇ.