ئانا بالا تورى يانبىلوگ نەشرى

خۇرۇچلار: پۇرچاق ئۇيۇتمىسى، ئالدىن پۇشۇرىۋالغان گاڭپەن، شورپا، لاۋېر( زىسەي )، سەۋزە، پىياز 

تەييارلاش ئۇسۇلى: پۇرچاق ئۇيۇتمسنى چاسا شەكىلدە توغرايمىز، سەۋزىنى ئۇششاق توغرايمىز، ئارقىدىن ھەممە خۇرۇچلارنى قازانغا سېلىپ قاينىتىپ پىشۇرىمىز، پىشقاندىن كېيىن تۇزىنى تەڭشەپ ئالساقلا بولىدۇ. 

كونىلارنىڭ 10خىل بوۋاققا كالتىسىي تولۇقلاش رولى بولغان تامىقى

1. سۈتلۈك شوۋىگۈرۈچ 

خۇرۇچلار: 50 گرام گۈرۈچ، تۆت ئىستاكان سۇ، ئۈچ قوشۇق سۈت پاراشوكى

تەييارلاش ئۇسۇلى: گۈرۈچنى ئادالاپ پاكىز يۇغاندىن كېيىن، سۇغا بىر سائەت چىلاپ قويىمىز، ئاندىن قازانغا سېلىپ قاينىتىپ شوۋىگۈرۈچ قىلىمىز، بوۋاقنىڭ ئىشتىھاسىنى ئېچىش ئۈچۈن، شوۋىگۈرۈچكە ئۈچ قوشۇق سۈت پاراشوكى سېلىپ، ئارىلاشتۇرساقلا بولىدۇ. 

يايپا